Jokavuotinen, Tampereella järjestettävä pintxoviikko on vuosien varrella kasvanut Suomen suurimmaksi ravintolatapahtumaksi: viime ja tänä vuonna, koronankin aikana siis, mukana tapahtumassa on ollut 50 ravintolaa! Tamperetta voi siis hyvällä syyllä kutsua Suomen – tai ehkä jopa Pohjois-Euroopan – pintxopääkaupungiksi (se varsinainen mekkahan löytyy San Sebastianista, Espanjan Baskimaalta)!
Pintxoviikko on itselleni jo osa syysperinteitä, ja varaan pintxoravintoloissa kiertelyyn joka vuosi kalenteristani tilaa jo hyvissä ajoin. Ja harvoin yksi päivä tai ilta riittää, pintxonälkä nimittäin kasvaa syödessä! Tapahtumaan osallistuvissa ravintoloissa kiertely ja pintxojen maistelu kannattaa siis aloittaa ajoissa, ja alkuviikosta pintxotiskien äärellä on yleensä vähän väljempääkin.
Tässä kuvaterveiset tämän syksyn pintxopöydistä:
Paras oli kuitenkin muikea makuyhdistelmä meloni, halloumi ja jalapeno.
pannukakulla. Makeassa pintxossa pistaasia, limeä ja italianmarenkia.
Inezissä on myös laaja valikoima muita pintxoja.
Kuvassa myös katkarapu- ja mustekalapintxot.
kikherne-punajuuriterriini ja suolakaramellimousse.
Meidän pintxokierrokseen sisältyi tänäkin vuonna sekä toppeja että floppeja. Tällä kertaa jätimme kokonaan koittamatta ne paikat, joiden pintxotarjonta ei edes näyttänyt houkuttelevalta. Värittömät, mielikuvituksettomat tai minimaalisen kokoiset pintxot eivät ole mielestäni hintansa väärti (ihan kirjaimellisesti – pintxothan maksavat pintxoviikolla 3 euroa / kappale). Tämän intohimoisen pintxoilijan terveiset ravintoloille ovatkin tässä: Jos lähdette mukaan tähän ihanaan alkusyksyn pintxojuhlaan, niin lähtekää kunnolla! Tarjotkaa parastanne, kiinnittäkää maun lisäksi huomiota annosten ulkonäköön, olkaa kunnianhimoisia ja palvelkaa meitä asiakkaita iloisella asenteella!
Ja nyt eikun pintxokierros jatkukoon!
Mikko / Matkalla Missä Milloinkin
2.9.2021 at 23:17Tämä on itselleni varsin tuntematon konsepti, mutta täytyy yrittää joskus vierailla Tampereella juuri tuohon aikaan. Pakko sanoa, että maukkaalta näyttävät ja kuvausten perusteella kuulostavat, ja kyllä tässä nälkä tuli. 🙂