Tampereen uudet ja vanhat brunssisuosikit

Kirjoitin ensimmäisen jutun Tampereen brunsseista jo kahdeksan vuotta sitten. Sittemmin olen kirjoittanut jo pari lisää ja päivittänyt vanhimpia aina sitä mukaa, kun uusia brunsseja on syntynyt ja vanhoja kuopattu. Ihan alusta lähtien tietyt suosikit ovat pitäneet pintansa, ja houkutelleet brunssi-ihmisiä vuodesta toiseen – tähän joukkoon kuuluvat Tampereella muun muassa jo ihan brunssilegendoiksi muodostuneet, kaikkien tuntemat Cafe Pispala, Pella’s Cafe, Muusa ja Aitoleipä.

Mutta aina välillä kannattaa kokeilla myös jotain uutta! Viimeisimpänä testasin itse Kahvila Laikun instagram-ystävällisen brunssin ja Lapland Hotel Arenan sunnuntain aamiaisbrunssin. Tässä jutussani on listattu myös kourallinen muita hyviä vaihtoehtoja – ja lisää löydät toisesta suuresta brunssilistauksestani!

Kahvila Laikun brunssi

Kahvila Laikun brunssi on taas 3.11.2024 alkaen avoinna Laikun talon julkisivuremontin jälkeen! Brunssi on kaunis, herkullinen ja erityisen instagrammattava. Kahvilaa pyörittävät kaksi nuorta naista, ja nuori visio näkyykin nimenomaan annosten esteettisyydessä ja kunnianhimoisesssa toteutuksessa.

Laikun brunssin idea on siis se, että listalta voi valita kolme annosta (15 euroa), viisi annosta (22 euroa) tai seitsemän annosta (27 euroa) erilaisten makeiden ja suolaisten pikkuruokien valikoimasta. Listalla on mm. erilaisia bowleja, leipiä ja leivonnaisia. Niiden lisäksi juomat maksavat erikseen. Tilaamani annokset ja latte olivat kaikki herkullisia, mutta ruuat todella pieniä. Suosittelen siis tilaamaan vähintään sen viisi annosta. Kahvila Laikun brunssille ei voi tehdä pöytävarausta.

Kahvila Laikku
Brunssia tarjolla la-su klo 10-17
Hinta alk. 15 €

Caffitella Ratinan brunssi

Caffitella avasi leipomo-kahvilan Ratinan kauppakeskukseen syksyllä 2024. Kahvila tarjoilee ehkä Tampereen edullisinta aamiaista (en ole vielä ehtinyt testata), lounasta ja sunnuntaisin brunssia. Leipää ja leivonnaisia leivotaan paikan päällä.

Caffitellan sijainti ei ole ihan ideaali. Pääsisäänkäynnistä kauppakeskukseen tulevilta se jää sivuun, mutta on silti jotenkin rauhaton ja liian hälyinen. Me saimme brunssilla vielä pöydän salin keskeltä, jossa ei ollut yhtään omaa rauhaa, joten se ehkä osaltaan vaikutti viihtyisyyteen. Myös noutopöydän järjestely (vain yksi linjasto, joka ruuhkautuu helposti) ja ruokalamaisuus oli vähän masentavaa.

Caffitellan brunssilla on aika perinteinen kattaus: jugurttia, granolaa, leipiä, leikkeleitä, lämminsavulohta, lihapullia, falafeleja, pekonia, bratwursteja ja munakasta. Iloinen yllätys on makeiden herkkujen nurkkaus, jossa oli useita oman leipomon kakkuja (mm. baileys-kakkua, vadelmakakkua, oreokakkua ja porkkanakakkua) sekä kuplavohveleita kastikkeiden ja kermavaahdon kanssa. Juomavaihtoehtoja löytyi myös useita – marja-hedelmäsmoothie oli oikein hyvää. Maut olivat muutenkin pääosin kohdillaan, mutta suolaa ja sokeria ei oltu säästelty: pekoni oli niin suolaista että sitä oli pakko jättää, ja kakut taas olivat kaikki ihan hurjan makeita. Hinta on nykybrunssiksi kohtuullinen – tuntuu että monessa muussa paikassa hinta on noussut jo yli kolmenkympin.

Caffitella Ratina
Brunssia tarjolla su klo 10-15 (pöytävaraukset vain puhelimitse!)
Hinta 24,90

Lapland Hotels Arenan sunnuntaiaamiainen

Lapland Hotelseissa on tunnetusti ja tutkitusti yksi Suomen parhaista hotelliaamiaisista, ja se on saatavilla myös muille kuin hotellin asukkaille. Yliopistonkadun Lapland Hotels Tampere tarjoilee aamiaista viikonloppuisin klo 11.30 asti, Nokia Arenalla toimiva Lapland Hotels Arena sunnuntaisin peräti klo 13 saakka. Tämä aamiainen käy siis sekä laajuutensa että pituutensa puolesta aivan brunssista!

Mikä tekee Lapland Hotelsien aamiaisesta spesiaalin on Pohjoisen tunnelma ja maut. Tykkään aamiaishuoneen hämärästä, mutta lämpöisen kutsuvasta ja rauhallisesta tunnelmasta. Mautkin ovat jotain aivan muuta kuin perustukkukamaa, ja kaikki tuntuu käsin tehdyltä. Tarjoilupöydät on koristeltu aidoilla havuilla ja niiltä löytyy mm. lohta, katajamarinoitua siikaa, porosalamia ja -mustamakkaraa, juustoleipää ja lakkahilloa, perunarieskaa ja poropiirakoita, kuusenkerkkäsmoothieta sekä maankuulua kaurahelmipuuroa. Kokilta saa tilata munakkaan esimerkiksi porolla ja sienillä tai savulohella ja punasipulilla. Kaikkien erikoisherkkujen lisäksi tästä aamiaisesta tekee brunssimaisen myös erikoiskahvit ja runsas jälkkäripöytä.

Saivo Kitchen & Bar / Lapland Hotels Arena
Aamiainen tarjolla ma-pe 6.30-10, la 7.30-12 ja su 7.30-13
Hinta 28 €

Lillan Hotel & Kökin brunssi

Lillan voittaa ihan ehdottomasti vähintäänkin sarjassa Tampereen brunssien ihanimmat puitteet! Lillan on pieni hotelli, kahvila ja putiikki Viinikan kirkon kupeessa kauniilla, rauhallisella alueella vanhassa puutalossa. Sisustus on vanhan talon henkeen sointuva: rustiikkiset puiset huonekalut, sinivalkoiset astiat, luonnonkukat – kaikki sopivat kauniisti yhteen.

Brunssi on tarjolla vain ennakkovarauksella (varaukset viimeistään edellisenä päivänä klo 16 mennessä) ravintolan kauniissa hirsiseinäisessä salissa ja lasiverannalla. Alkupalat ja makeat herkut haetaan noutopöydästä ja niiden lisäksi tarjoillaan päivän lämmin annos pöytiin.

Noutopöydässä on herkullinen lajitelma leipiä, croissanteja ja karjalanpiirakoita mm. munavoin, hummuksen tai nutellan kanssa. Tarjolla on myös leikkelettä, juustoa, sillejä, vihanneksia ja aivan ihanaa katkarapuskagenia. Lisäksi alkupalapöydässä on jugurttia ja granolaa sekä paria salaattia. Juomina on mehuja ja smoothieita.

Päivän lämpimät vaihtoehdot olivat käydessämme joko ylikypsää nautaa tai lettu kasvistäytteellä. Valitsin liha-annoksen, mutta se ei harmillisesti oikein ollut mieleeni. Liha olisi saanut olla vielä ylikypsempää ja ruskea liha ruskealla sienipuurolla ruskealta lautaselta tarjoiltuna oli vähän raskas ja tunkkainen.

Jälkkäripöydässä oli taas mukavasti vaihtoehtoja, tosin ehkä vähän jotain raikkaampiakin makuja olisi voinut olla kaupan valmiiden (?) minidonitsien, kuivahkojen kinuskikakkupalojen, tuulihattujen ym. seuraksi. Kaikenkaikkiaan tykkään kyllä Lillanin brunssista, mutta mieluummin näkisin noutopöydässä vielä enemmän valikoimaa ja jotain spesiaalijuttuja ja jättäisin vaikka sen lämpimän annoksen kokonaan pois.

Lillan Hotel & Kök
Brunssi tarjolla la ja su klo 11 ja 13
Hinta 33,00 €

Kaffilan aamiaisbrunssi

Kaffilan viikonloppujen aamiaisbrunssi on perinteisen aamupalan ystävän ja vähän edullisempaa brunssivaihtoehtoa etsivän valinta: tarjolla on leipää, leikkeleitä, munia, tuorepuuroa, jugurttia, mysliä, mehua, smoothieta ja kahvia. Vaikka toisaalta Kaffilan aamiaisbuffet on aavistuksen kallis sellaiseksi perussetiksi, johon ei kuulu mitään lämmintä eikä mitään varsinaista makeaa, niin toisaalta laadukkaat tuotteet korvaavat määrän puutetta: jugurtti on ihanan paksua ja kermaista, kahvi ja tee luomua, sämpylät lähileipomon paistamia ja appelsiinimehu maistuu melkein vastapuristetulta.

Kaffila
Aamiaisbuffet tarjolla la ja su 10-13
Hinta 14,90 €

Muusan brunssi

Muusan brunssi on ehdottomasti Tampereen hipsterein. Se on vege- ja vegaanipainotteinen, mutta tarjolla on syötävää myös sekaaneille.

Ilahduttavaa on se, että Muusan brunssi ei sorru tylsään leivät-leikkeleet-puurot-ja-jugurtit-linjaan, vaan pöytä on koreana tuoreista, värikkäistä ja mielikuvituksellisista salaateista ja piirakoista. Myös muutamaa lämmintä ruokaa on tarjolla ja tietysti jälkkäreitä. Omat lempparini olivat tällä kertaa Bang Bang -kukkakaalit, joita löytyy myös Muusan à la carte listalta, kurpitsa-aurajuustosalaatti ja fetapiirakka. Juomana on mehua, smoothieta ja tietysti kahvia ja teetä.

Tilana Muusa on ihanan kodikas ja värikäs. Se on suosittu paitsi hipsterien niin myös lapsiperheiden parissa – ja välillä meteli onkin aika korvia raastava. Muusan brunssille oli ainoana oven edessä jono hetkeä ennen ravintolan avautumista klo 12, pöytävarauksia brunssille ei oteta.

Ravintola Muusa
Brunssia tarjolla su 12-16
Hinta 26,00 €

Café & Bar Katon brunssi lopettanut!

Finlaysonin katolla sijaitsevalla Café Katolla on kaksi ässää hihassaan: täysin gluteenittomat tuotteet ja Tampereen upeimmat näköalat. On tosin pakko mainita, että kahvilan ikkunoiden näköalat eivät vielä suoraan hivele silmää, vaan kahvilasta täytyy astua ulos terassille ja erikseen maisemia katsomaan, mutta sitten ne ovatkin aivan ainutlaatuiset!

Kesäaikaan täältä samasta paikasta pääsee myös (pelottavalle) kattokävelylle, jossa maisemia saa ihailla vielä useammasta kohdasta ja perspektiivistä.

Brunssia on tarjolla sunnuntaisin, menu vaihtuu aavistuksen verran viikottain. Tällä kertaa tarjolla oli neljää erilaista salaattia, lämpimiä perunoita ja makkaroita, munia, muutamaa leipää (kaikki tarjottava on siis gluteenitonta!) hillojen, juustojen, leikkeleiden ja vihannesten kanssa, hedelmiä, jugurttia ja granolaa sekä jälkiruokapöydässä muutamaa erilaista kakkua. Ainiin ja settiin kuuluu vielä alkujuomana mimosa (alkoholilla tai ilman), siitä lisää pisteitä!

Café & Bar Katto
Brunssi sunnuntaisin, kattaukset klo 11 ja 12.45
Hinta 25,90 €

Tammerin Super Breakfast/brunssi

Hotelli Tammer on viime vuosina tarjoillut vähän vaihdellen välillä Super Breakfastia ja välillä sen jatkona iltapäivästä myös brunssia. Viimeisimmän tiedon (2024) mukaan tällä hetkellä tarjolla on vain aamiaisbrunssi Super Breakfast – jonka hyvä puoli on se, että sitä on saatavilla joka päivä, siis arkisin myös!

Tammerin upeassa ruokasalissa nautitaan aamiaista fiinisti. Kahvi tuodaan valkoisilla pöytäliinoilla ja hopeaottimilla katettuihin pöytiin, syötävät haetaan noutopöydästä. Tarjolla on kaikki perinteiset kylmät ja lämpimät aamiaisherkut sekä myös tamperelaisia erikoisuuksia. Tammerin aamiainen/brunssi kannattaa ehdottomasti kokea jo sen kauniiden, historiallisten puitteiden takia!

Radisson Blu Grand Hotel Tammer
Super Breakfast -aamiainen tarjolla ma-pe klo 7-10 ja la-su 7.30-12
Hinta 26 €

PS. Tsekkaa myös kesäbrunssit Tampereella ja lähikunnissa: Viikinsaaren brunssi, Juhlaravintola & Country Bistro Maisa Terälahdessa, Eräjärven Eerola Orivedellä, Walleniuksen Wapriikki Juupajella, Tyrvään Pappila Sastamalassa ja Frantsilan Kehäkukka Hämeenkyrössä!