Tampereen uudet ja vanhat brunssisuosikit

Kirjoitin ensimmäisen jutun Tampereen brunsseista jo kahdeksan vuotta sitten. Sittemmin olen kirjoittanut jo pari lisää ja päivittänyt vanhimpia aina sitä mukaa, kun uusia brunsseja on syntynyt ja vanhoja kuopattu. Ihan alusta lähtien tietyt suosikit ovat pitäneet pintansa, ja houkutelleet brunssi-ihmisiä vuodesta toiseen – tähän joukkoon kuuluvat Tampereella muun muassa jo ihan brunssilegendoiksi muodostuneet, kaikkien tuntemat Cafe Pispala, Pella’s Cafe, Muusa ja Aitoleipä.

Mutta aina välillä kannattaa kokeilla myös jotain uutta! Viimeisimpänä testasin itse Kahvila Laikun instagram-ystävällisen brunssin ja Lapland Hotel Arenan sunnuntain aamiaisbrunssin. Tässä jutussani on listattu myös kourallinen muita hyviä vaihtoehtoja – ja lisää löydät toisesta suuresta brunssilistauksestani!

Kahvila Laikun brunssi

Kahvila Laikun brunssi on oivallinen uusi lisä Tampereen brunssitarjontaan. Brunssi on kaunis, herkullinen ja erityisen instagrammattava. Kahvilaa pyörittävät kaksi nuorta naista, ja nuori visio näkyykin nimenomaan annosten esteettisyydessä ja kunnianhimoisesssa toteutuksessa.

Laikun brunssin idea on siis se, että listalta voi valita kolme annosta (15 euroa), viisi annosta (20 euroa) tai seitsemän annosta (26 euroa) erilaisten makeiden ja suolaisten pikkuruokien valikoimasta. Listalla on mm. erilaisia bowleja, leipiä ja leivonnaisia. Niiden lisäksi juomat maksavat erikseen. Tilaamani annokset ja latte olivat kaikki herkullisia, mutta ruuat todella pieniä. Suosittelen siis tilaamaan vähintään sen viisi annosta. Kahvila Laikun brunssi on saavuttanut heti alusta alkaen suuren suosion, joten pöytävaraus kannattaa.

Alkuvuonna 2024 Kahvila Laikku on julkisivuremontin vuoksi suljettu, mutta samat omistajat avaavat maaliskuussa uuden brunssiravintola Daisyn Kehräsaareen! Laikku aukeaa taas kesällä 2024.

Kahvila Laikku
Brunssia tarjolla ti-la klo 10-18
Hinta alk. 15 €

Lapland Hotels Arenan sunnuntaiaamiainen

Lapland Hotelseissa on tunnetusti ja tutkitusti yksi Suomen parhaista hotelliaamiaisista, ja se on saatavilla myös muille kuin hotellin asukkaille. Yliopistonkadun Lapland Hotels Tampere tarjoilee aamiaista viikonloppuisin klo 11.30 asti, Nokia Arenalla toimiva Lapland Hotels Arena sunnuntaisin peräti klo 13 saakka. Tämä aamiainen käy siis sekä laajuutensa että pituutensa puolesta aivan brunssista!

Mikä tekee Lapland Hotelsien aamiaisesta spesiaalin on Pohjoisen tunnelma ja maut. Tykkään aamiaishuoneen hämärästä, mutta lämpöisen kutsuvasta ja rauhallisesta tunnelmasta. Mautkin ovat jotain aivan muuta kuin perustukkukamaa, ja kaikki tuntuu käsin tehdyltä. Tarjoilupöydät on koristeltu aidoilla havuilla ja niiltä löytyy mm. lohta, katajamarinoitua siikaa, porosalamia ja -mustamakkaraa, juustoleipää ja lakkahilloa, perunarieskaa ja poropiirakoita, kuusenkerkkäsmoothieta sekä maankuulua kaurahelmipuuroa. Kokilta saa tilata munakkaan esimerkiksi porolla ja sienillä tai savulohella ja punasipulilla. Kaikkien erikoisherkkujen lisäksi tästä aamiaisesta tekee brunssimaisen myös erikoiskahvit ja runsas jälkkäripöytä.

Saivo Kitchen & Bar / Lapland Hotels Arena
Aamiainen tarjolla ma-pe 6.30-10, la 7.30-12 ja su 7.30-13
Hinta 28 €

Lillan Hotel & Kökin brunssi

Lillan voittaa ihan ehdottomasti vähintäänkin sarjassa Tampereen brunssien ihanimmat puitteet! Lillan on pieni hotelli, kahvila ja putiikki Viinikan kirkon kupeessa kauniilla, rauhallisella alueella vanhassa puutalossa. Sisustus on vanhan talon henkeen sointuva: rustiikkiset puiset huonekalut, sinivalkoiset astiat, luonnonkukat – kaikki sopivat kauniisti yhteen.

Brunssi on tarjolla vain ennakkovarauksella (varaukset viimeistään edellisenä päivänä klo 16 mennessä) ravintolan kauniissa hirsiseinäisessä salissa ja lasiverannalla. Alkupalat ja makeat herkut haetaan noutopöydästä ja niiden lisäksi tarjoillaan päivän lämmin annos pöytiin.

Noutopöydässä on herkullinen lajitelma leipiä, croissanteja ja karjalanpiirakoita mm. munavoin, hummuksen tai nutellan kanssa. Tarjolla on myös leikkelettä, juustoa, sillejä, vihanneksia ja aivan ihanaa katkarapuskagenia. Lisäksi alkupalapöydässä on jugurttia ja granolaa sekä paria salaattia. Juomina on mehuja ja smoothieita.

Päivän lämpimät vaihtoehdot olivat käydessämme joko ylikypsää nautaa tai lettu kasvistäytteellä. Valitsin liha-annoksen, mutta se ei harmillisesti oikein ollut mieleeni. Liha olisi saanut olla vielä ylikypsempää ja ruskea liha ruskealla sienipuurolla ruskealta lautaselta tarjoiltuna oli vähän raskas ja tunkkainen.

Jälkkäripöydässä oli taas mukavasti vaihtoehtoja, tosin ehkä vähän jotain raikkaampiakin makuja olisi voinut olla kaupan valmiiden (?) minidonitsien, kuivahkojen kinuskikakkupalojen, tuulihattujen ym. seuraksi. Kaikenkaikkiaan tykkään kyllä Lillanin brunssista, mutta mieluummin näkisin noutopöydässä vielä enemmän valikoimaa ja jotain spesiaalijuttuja ja jättäisin vaikka sen lämpimän annoksen kokonaan pois.

Lillan Hotel & Kök
Brunssi tarjolla la ja su klo 11 ja 13
Hinta 33,00 €

Kaffilan aamiaisbrunssi

Kaffilan viikonloppujen aamiaisbrunssi on perinteisen aamupalan ystävän ja vähän edullisempaa brunssivaihtoehtoa etsivän valinta: tarjolla on leipää, leikkeleitä, munia, tuorepuuroa, jugurttia, mysliä, mehua, smoothieta ja kahvia. Vaikka toisaalta Kaffilan aamiaisbuffet on aavistuksen kallis sellaiseksi perussetiksi, johon ei kuulu mitään lämmintä eikä mitään varsinaista makeaa, niin toisaalta laadukkaat tuotteet korvaavat määrän puutetta: jugurtti on ihanan paksua ja kermaista, kahvi ja tee luomua, sämpylät lähileipomon paistamia ja appelsiinimehu maistuu melkein vastapuristetulta.

Kaffila
Aamiaisbuffet tarjolla la ja su 10-13
Hinta 14,90 €

Muusan brunssi

Muusan brunssi on ehdottomasti Tampereen hipsterein. Se on vege- ja vegaanipainotteinen, mutta tarjolla on syötävää myös sekaaneille.

Ilahduttavaa on se, että Muusan brunssi ei sorru tylsään leivät-leikkeleet-puurot-ja-jugurtit-linjaan, vaan pöytä on koreana tuoreista, värikkäistä ja mielikuvituksellisista salaateista ja piirakoista. Myös muutamaa lämmintä ruokaa on tarjolla ja tietysti jälkkäreitä. Omat lempparini olivat tällä kertaa Bang Bang -kukkakaalit, joita löytyy myös Muusan à la carte listalta, kurpitsa-aurajuustosalaatti ja fetapiirakka. Juomana on mehua, smoothieta ja tietysti kahvia ja teetä.

Tilana Muusa on ihanan kodikas ja värikäs. Se on suosittu paitsi hipsterien niin myös lapsiperheiden parissa – ja välillä meteli onkin aika korvia raastava. Muusan brunssille oli ainoana oven edessä jono hetkeä ennen ravintolan avautumista klo 12, pöytävarauksia brunssille ei oteta.

Ravintola Muusa
Brunssia tarjolla su 12-16
Hinta 25,00 €

Café & Bar Katon brunssi lopettanut!

Finlaysonin katolla sijaitsevalla Café Katolla on kaksi ässää hihassaan: täysin gluteenittomat tuotteet ja Tampereen upeimmat näköalat. On tosin pakko mainita, että kahvilan ikkunoiden näköalat eivät vielä suoraan hivele silmää, vaan kahvilasta täytyy astua ulos terassille ja erikseen maisemia katsomaan, mutta sitten ne ovatkin aivan ainutlaatuiset!

Kesäaikaan täältä samasta paikasta pääsee myös (pelottavalle) kattokävelylle, jossa maisemia saa ihailla vielä useammasta kohdasta ja perspektiivistä.

Brunssia on tarjolla sunnuntaisin, menu vaihtuu aavistuksen verran viikottain. Tällä kertaa tarjolla oli neljää erilaista salaattia, lämpimiä perunoita ja makkaroita, munia, muutamaa leipää (kaikki tarjottava on siis gluteenitonta!) hillojen, juustojen, leikkeleiden ja vihannesten kanssa, hedelmiä, jugurttia ja granolaa sekä jälkiruokapöydässä muutamaa erilaista kakkua. Ainiin ja settiin kuuluu vielä alkujuomana mimosa (alkoholilla tai ilman), siitä lisää pisteitä!

Café & Bar Katto
Brunssi sunnuntaisin, kattaukset klo 11 ja 12.45
Hinta 25,90 €

Tammerin Super Breakfast/brunssi

Hotelli Tammer on viime vuosina tarjoillut vähän vaihdellen välillä Super Breakfastia ja välillä sen jatkona iltapäivästä myös brunssia. Viimeisimmän tiedon (2024) mukaan tällä hetkellä tarjolla on vain aamiaisbrunssi Super Breakfast – jonka hyvä puoli on se, että sitä on saatavilla joka päivä, siis arkisin myös!

Tammerin upeassa ruokasalissa nautitaan aamiaista fiinisti. Kahvi tuodaan valkoisilla pöytäliinoilla ja hopeaottimilla katettuihin pöytiin, syötävät haetaan noutopöydästä. Tarjolla on kaikki perinteiset kylmät ja lämpimät aamiaisherkut sekä myös tamperelaisia erikoisuuksia. Tammerin aamiainen/brunssi kannattaa ehdottomasti kokea jo sen kauniiden, historiallisten puitteiden takia!

Radisson Blu Grand Hotel Tammer
Super Breakfast -aamiainen tarjolla ma-pe klo 7-10 ja la-su 7.30-12
Hinta 26 €

Ravintola Viikinsaaren brunssi

Monet ravintolat pitävät keskikesällä brunssitaukoa, mutta onneksi on myös niitä, jotka tarjoavat brunssia nimenomaan kesäisin. Ihana vanhassa pitsihuvilassa toimiva Ravintola Viikinsaari kuuluu niihin. Viikinsaareen mennään laivalla Laukontorilta, laivaliikenne alkaa taas toukokuussa 2024. 20 minuutin laivamatkan päässä odottaa Viikinsaaren kesäparatiisi ja viikonloppuisin myös brunssi!

Brunssilla tarjotaan lähiruokaa kuten Ahlmanin tilan juustoja ja jugurttia. Kattaus on melko kevyt, mutta maittava ja aivan tarpeeksi täyttäväkin. Alkukesän menussa oli erilaisia kasviksia tuoreena ja salaatteina, lämminsavustettua lohta, silliä, lihapullia ja falafelejä, munakasta, juustoja ja leipää. Jälkiruokapöydässä oli tarjolla maatiaismaitopannaria hillon, marjojen ja jugurtin kanssa sekä karkkeja ja popkorneja. Kahvi, tee ja mehut kuuluvat brunssin hintaan.

Viikinsaaren huvila, jossa ravintola toimii, on ehkäpä Tampereen kaunein ravintola. Vaikka Viikinsaaren brunssille tuleekin siis laivamatkan kanssa vähän enemmän hintaa kuin muille brunsseille ”mantereella” on kokonaisuus mielestäni todellakin sen arvoinen. Lue lisää Viikinsaaresta tästä jutustani!

Ravintola Viikinsaari
Brunssi tarjolla kesäisin la ja su 11.30-16
Hinta 35,00 € (laivalippu + brunssi 46,00 €)

PS. Tsekkaa myös lähikuntien kesäbrunssit: Juhlaravintola & Country Bistro Maisa Terälahdessa, Eräjärven Eerola Orivedellä, Tyrvään Pappila Sastamalassa ja Frantsilan Kehäkukka Hämeenkyrössä!