Tampereen uudet ja vanhat brunssisuosikit

Päivitetty 13.8.2023

Kirjoitin ensimmäisen jutun Tampereen brunsseista jo kuusi vuotta sitten. Sittemmin olen kirjoittanut jo pari lisää ja päivittänyt vanhimpia aina sitä mukaa, kun uusia brunsseja on syntynyt ja vanhoja kuopattu. Ihan alusta lähtien tietyt suosikit ovat pitäneet pintansa ja houkutelleet brunssi-ihmisiä vuodesta toiseen – tähän joukkoon kuuluvat Tampereella muun muassa jo ihan brunssilegendoiksi muodostuneet, kaikkien tuntemat Cafe Pispala, Pella’s Cafe, Muusa ja Aitoleipä.

Mutta aina välillä kannattaa kokeilla myös jotain uutta! Viimeisimpänä testasin itse Kahvila Laikun instagram-ystävällisen brunssin ja Café Katon gluteenittoman brunssin. Tässä jutussani on listattu myös muita vanhoja, hyviä vaihtoehtoja – osa niistä on tosin kesäloman tai vielä koronan takia tauolla, mutta toivon, että hyvin pian päästään taas laajalla skaalalla brunssittelemaan monissa Tampereen kahviloissa ja ravintoloissa!

Kahvila Laikun brunssi

Kahvila Laikun brunssi on oivallinen uusi lisä Tampereen brunssitarjontaan. Brunssi on kaunis, herkullinen ja erityisen instagrammattava. Kahvilaa pyörittävät kaksi nuorta naista, ja nuori visio näkyykin nimenomaan annosten esteettisyydessä ja kunnianhimoisesssa toteutuksessa.

Laikun brunssin idea on siis se, että listalta voi valita kolme annosta (15 euroa), viisi annosta (20 euroa) tai seitsemän annosta (26 euroa) erilaisten makeiden ja suolaisten pikkuruokien valikoimasta. Listalla on mm. erilaisia bowleja, leipiä ja leivonnaisia. Niiden lisäksi juomat maksavat erikseen. Tilaamani annokset ja latte olivat kaikki herkullisia, mutta ruuat todella pieniä. Suosittelen siis tilaamaan vähintään sen viisi annosta. Kahvila Laikun brunssi on saavuttanut heti alusta alkaen suuren suosion, joten pöytävaraus kannattaa. Kannattaa myös huomioida, että brunssia saa ainakin nyt kesän ajan myös arkipäivisin!

Kahvila Laikku
Brunssia tarjolla ti-la klo 10-18
Hinta alk. 15 euroa

Café & Bar Katon brunssi

Finlaysonin katolla sijaitsevalla Café Katolla on kaksi ässää hihassaan: täysin gluteenittomat tuotteet ja Tampereen upeimmat näköalat. On tosin pakko mainita, että kahvilan ikkunoiden näköalat eivät vielä suoraan hivele silmää, vaan kahvilasta täytyy astua ulos terassille ja erikseen maisemia katsomaan, mutta sitten ne ovatkin aivan ainutlaatuiset!

Kesäaikaan täältä samasta paikasta pääsee myös (pelottavalle) kattokävelylle, jossa maisemia saa ihailla vielä useammasta kohdasta ja perspektiivistä.

Brunssia on tarjolla sunnuntaisin, menu vaihtuu aavistuksen verran viikottain. Tällä kertaa tarjolla oli neljää erilaista salaattia, lämpimiä perunoita ja makkaroita, munia, muutamaa leipää (kaikki tarjottava on siis gluteenitonta!) hillojen, juustojen, leikkeleiden ja vihannesten kanssa, hedelmiä, jugurttia ja granolaa sekä jälkiruokapöydässä muutamaa erilaista kakkua. Ainiin ja settiin kuuluu vielä alkujuomana mimosa (alkoholilla tai ilman), siitä lisää pisteitä!

Café & Bar Katto
Brunssi sunnuntaisin, kattaukset klo 11 ja 12.30
Hinta 25,90

Muusan brunssi

Muusan brunssi on ehdottomasti Tampereen hipsterein. Se on vege- ja vegaanipainotteinen, mutta tarjolla on syötävää myös sekaaneille.

Ilahduttavaa on se, että Muusan brunssi ei sorru tylsään leivät-leikkeleet-puurot-ja-jugurtit-linjaan, vaan pöytä on koreana tuoreista, värikkäistä ja mielikuvituksellisista salaateista ja piirakoista. Myös muutamaa lämmintä ruokaa on tarjolla ja tietysti jälkkäreitä. Omat lempparini olivat tällä kertaa Bang Bang -kukkakaalit, joita löytyy myös Muusan à la carte listalta, kurpitsa-aurajuustosalaatti ja fetapiirakka. Juomana on mehua, smoothieta ja tietysti kahvia ja teetä.

Tilana Muusa on ihanan kodikas ja värikäs. Se on suosittu paitsi hipsterien niin myös lapsiperheiden parissa – ja välillä meteli onkin aika korvia raastava. Muusan brunssille oli ainoana oven edessä jono hetkeä ennen ravintolan avautumista klo 12, pöytävarauksia brunssille ei oteta.

Ravintola Muusa
Brunssia tarjolla su 12-16
Hinta 25,00

Bistro Koon brunssi

HUOM! Bistro Koossa on tällä hetkellä viikonloppuisin tarjolla lounas hintaan 11,90!

Kun Stockan alakertaan avattiin Herkun jäljiltä uusi K-Supermarket, päätti sen kauppias laajentaa toimintaansa myös Stockmannin katutason paraatipaikan tyhjään tilaan ja avata siihen pienen Bistro Koon. Asiakaspaikkoja kahvilalla ei ole järin montaa, mutta näyttäisi siltä, että asiakkaat ovat kuitenkin hyvin löytäneet uuden kahvilan.

Bistro Koon brunssin valikoima on perushyvä, mutta mitään kovin erityistä se ei tarjoa eikä siihen kuulu esimerkiksi mitään lämmintä. Tästä syystä kutsuisin sitä itse enemmän aamiaiseksi kuin brunssiksi, tai jotta asiakkaita riittää jatkossakin, lisäisin siihen jotain vähän spesiaalimpia elementtejä.

Tarjolla on croissanteja ja sämpylöitä lisukkeineen (leikkeleet, juustot, hillot, vihannekset), graavilohta, kana-caesarsalaattia, erilaisia juustoja, hedelmiä, jugurttia ja granolaa, kakkua ja konvehteja. Inkiväärishotti on todella tuju ja tajunnanräjäyttävä, mutta muuta juotavaa ei sitten olekaan, koska mehu on loppu koko brunssin ajan.

Bistro Koo
Brunssi lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11-15
Hinta 19,90

Sandron brunssi SULJETTU!

Ratinan ostoskeskuksen Sandro on kivan värikäs ja raikas niin ruuan kuin sisustuksena puolesta. Ravintolasaliin tulee koko seinän laajuisista ikkunoista hurjasti valoa ja ravintola levittäytyy kesäaikaan myös ulos terassille. Ihanan välimerellistä!

Sandron Välimeri/Lähi-itä-teema näkyy tietysti brunssissakin. Marrakech Madness Brunch -nimellä kulkeva kattaus tarjoilee noutopöydästä salaatteja ja tahnoja, lämpimiä ruokia sekä makeita jälkkäreitä. Niiden lisäksi on tarjolla marjaisaa smoothieta, minttuteetä ja kahvia.

Alkuruokapöydän kaikki salaatit ovat lihattomia, mutta ruokaisiakin vaihtoehtoja löytyy. Tahnoista ja kastikkeista etenkin tsatsiki on mahtavan maukasta. Lämpimissä ruuissa on tarjolla mm. lammastajinea, lohta sahramikastikkeessa ja falafeleja. Lämpimät ruuat ovat kuitenkin yllättävän miedosti maustettuja ja lämpötilaltaan kovin haaleita.

Jälkkäritarjonta on huikea ja tarjolla on sekä tuttuja että erikoisempia Lähi-idän makuja. Kakkuja on kaikkiaan viittä erilaista (porkkanaa, suklaata, sitruunaa, passionia ja hunajaa) ja lisäksi baklavaa, halvaa, croissantteja, juustoja, turkkilaista jugurttia ja makeaa jääteetä. Kokonaisuudessaan Sandron brunssi on monipuolinen ja hyvä kattaus vähän perinteisestä poikkeavia brunssimakuja.

Ravintola Sandro
Brunssi tarjolla la ja su 12-16
Hinta 26,90

Lillan Hotel & Kökin brunssi

Lillan voittaa ihan ehdottomasti vähintäänkin sarjassa Tampereen brunssien ihanimmat puitteet! Lillan on pieni hotelli, kahvila ja putiikki Viinikan kirkon kupeessa kauniilla, rauhallisella alueella vanhassa puutalossa. Sisustus on vanhan talon henkeen sointuva: rustiikkiset puiset huonekalut, sinivalkoiset astiat, luonnonkukat – kaikki sopivat kauniisti yhteen.

Brunssi on tarjolla vain ennakkovarauksella (varaukset viimeistään edellisenä päivänä klo 16 mennessä) ravintolan kauniissa hirsiseinäisessä salissa ja lasiverannalla. Alkupalat ja makeat herkut haetaan noutopöydästä ja niiden lisäksi tarjoillaan päivän lämmin annos pöytiin.

Noutopöydässä on herkullinen lajitelma leipiä, croissanteja ja karjalanpiirakoita mm. munavoin, hummuksen tai nutellan kanssa. Tarjolla on myös leikkelettä, juustoa, sillejä, vihanneksia ja aivan ihanaa katkarapuskagenia. Lisäksi alkupalapöydässä on jugurttia ja granolaa sekä paria salaattia. Juomina on mehuja ja smoothieita.

Päivän lämpimät vaihtoehdot olivat käydessämme joko ylikypsää nautaa tai lettu kasvistäytteellä. Valitsin liha-annoksen, mutta se ei harmillisesti oikein ollut mieleeni. Liha olisi saanut olla vielä ylikypsempää ja ruskea liha ruskealla sienipuurolla ruskealta lautaselta tarjoiltuna oli vähän raskas ja tunkkainen.

Jälkkäripöydässä oli taas mukavasti vaihtoehtoja, tosin ehkä vähän jotain raikkaampiakin makuja olisi voinut olla kaupan valmiiden (?) minidonitsien, kuivahkojen kinuskikakkupalojen, tuulihattujen ym. seuraksi. Kaikenkaikkiaan tykkään kyllä Lillanin brunssista, mutta mieluummin näkisin noutopöydässä vielä enemmän valikoimaa ja jotain spesiaalijuttuja ja jättäisin vaikka sen lämpimän annoksen kokonaan pois.

Lillan Hotel & Kök
Brunssi tarjolla la ja su klo 11 ja 13
Hinta 33,00

Kaffilan aamiaisbrunssi

Kaffilan viikonloppujen aamiaisbrunssi on perinteisen aamupalan ystävän ja vähän edullisempaa brunssivaihtoehtoa etsivän valinta: tarjolla on leipää, leikkeleitä, munia, tuorepuuroa, jugurttia, mysliä, mehua, smoothieta ja kahvia. Vaikka toisaalta Kaffilan aamiaisbuffet on aavistuksen kallis sellaiseksi perussetiksi, johon ei kuulu mitään lämmintä eikä mitään varsinaista makeaa, niin toisaalta laadukkaat tuotteet korvaavat määrän puutetta: jugurtti on ihanan paksua ja kermaista, kahvi ja tee luomua, sämpylät lähileipomon paistamia ja appelsiinimehu maistuu melkein vastapuristetulta.

Kaffila
Aamiaisbuffet tarjolla la ja su 10-13
Hinta 14,90

Tammerin brunssi

Hotelli Tammer tarjoili monen vuoden ajan varsinaisen brunssin sijasta pitkää viikonloppuaamiaista, Super Breakfastia, mutta viimein tänä keväänä ihan oikea brunssi on taas palannut aamiaisen lisäksi valikoimaan! Ihanaa! Edelleen hotelliin voi toki mennä myös aamiaiselle, myös arkena, sekin on oikein hyvä vaihtoehto. Aamiaispöydästä löytyy kaikki perusherkut ja vähän päälle.

Aamiaistarjoilun jälkeen on sitten brunssikattausten vuoro ja silloin noutopöytiin katetaan kaikki hyvät perusbrunssipöydän ainekset kuten leivät, leikkeleet, juustot, munakokkeli ja pekoni, jugurtit, myslit ym. Niiden lisäksi tarjolla on monenlaisia salaatteja ja kala- ja äyriäisherkkuja sekä tietenkin erikseen notkuva jälkiruokapöytää.

Tammerin aamiainen ja brunssi kannattaa ehdottomasti kokea myös sen kauniiden, historiallisten puitteiden takia!

Radisson Blu Grand Hotel Tammer
Super Breakfast -aamiainen tarjolla ma-pe klo 7-11 ja la-su 7.30-12.00, hinta 26 euroa
Brunssikattaukset la ja su klo 12 ja 14.30, hinta 36,90 (kesätauolla)

Ravintola Viikinsaaren brunssi

Monet ravintolat pitävät keskikesällä brunssitaukoa, mutta onneksi on myös niitä, jotka tarjoavat brunssia nimenomaan kesäisin. Ihana vanhassa pitsihuvilassa toimiva Ravintola Viikinsaari kuuluu niihin. Viikinsaareen mennään laivalla Laukontorilta, laivaliikenne alkaa taas toukokuussa 2023. 20 minuutin laivamatkan päässä odottaa Viikinsaaren kesäparatiisi ja viikonloppuisin myös brunssi!

Brunssilla tarjotaan lähiruokaa kuten Ahlmanin tilan juustoja ja jugurttia. Kattaus on melko kevyt, mutta maittava ja aivan tarpeeksi täyttäväkin. Alkukesän menussa oli erilaisia kasviksia tuoreena ja salaatteina, lämminsavustettua lohta, silliä, lihapullia ja falafelejä, munakasta, juustoja ja leipää. Jälkiruokapöydässä oli tarjolla maatiaismaitopannaria hillon, marjojen ja jugurtin kanssa sekä karkkeja ja popkorneja. Kahvi, tee ja mehut kuuluvat brunssin hintaan.

Viikinsaaren huvila, jossa ravintola toimii, on ehkäpä Tampereen kaunein ravintola. Vaikka Viikinsaaren brunssille tuleekin siis laivamatkan kanssa vähän enemmän hintaa kuin muille brunsseille ”mantereella” on kokonaisuus mielestäni todellakin sen arvoinen. Lue lisää Viikinsaaresta tästä jutustani!

Ravintola Viikinsaari
Brunssi tarjolla kesäisin la ja su 11.30-16
Hinta 35,00 (laivalippu + brunssi 46,00)

Piemonten brunssi

Italialainen ravintola Piemonte tarjoilee rehellisen italialaista brunssia. Sen aloittaa antipastipöytä, josta voi valita lautaselleen muun muassa marinoituja munakoisoja, paprikoita ja oliiveja, couscoussalaattia, juustoja, leikkeleitä ja vastapaistettua leipää.

Alkupalojen jälkeen lämmin ruoka (kaksi viikoittain vaihtuvaa vaihtoehtoa) tarjoillaan pöytään. Viimeksi Piemontessa brunssia syödessäni vaihtoehdot olivat pekoni-valkopapupasta tai mustajuuririsotto. Valitsin näistä risoton, joka oli hyvää, mutta ehkä rahvaanomaiseen makuuni aavistuksen liiankin al dente. Annoskoko on iso. Myös jälkiruoka tarjoillaan pöytiin – se oli tällä kertaa mukavan raikas kurpitsatiramisu, ja brunssin hintaan kuuluu myös kahvi ja tee.

Piemontessa on myös mukavan lämmin tunnelma ja se on sisustettu rustiikkisen kauniisti.

Ravintola Piemonte
Brunssia tarjolla la 12-15 (kesätauolla)
Hinta 32,00

PS. Tsekkaa myös lähikuntien kesäbrunssit: Juhlaravintola & Country Bistro Maisa Terälahdessa, Eräjärven Eerola Orivedellä, Tyrvään Pappila Sastamalassa ja Frantsilan Kehäkukka Hämeenkyrössä!