Suomi

Tampereen uudet ja vanhat brunssisuosikit

13.2.2022

Kirjoitin ensimmäisen jutun Tampereen brunsseista jo viisi vuotta sitten. Sittemmin olen kirjoittanut jo pari lisää ja päivittänyt vanhimpia aina sitä mukaa, kun uusia brunsseja on syntynyt ja vanhoja kuopattu. Ihan alusta lähtien tietyt suosikit ovat pitäneet pintansa ja houkutelleet brunssi-ihmisiä vuodesta toiseen – tähän joukkoon kuuluvat Tampereella muun muassa jo ihan brunssilegendoiksi muodostuneet, kaikkien tuntemat Cafe Pispala, Pella’s Cafe, Aitoleipä ja Fazer Café.

Mutta aina välillä kannattaa kokeilla myös jotain uutta! Viimeisimpänä testasin itse Café Katon gluteenittoman brunssin ja Stockmannin uuden Bistro Koon aamiaistyyppisen brunssin. Tässä jutussani on listattu myös muita vanhoja, hyviä vaihtoehtoja – osa niistä on tosin koronan takia edelleen tauolla, mutta toivon, että viimeistään kesään mennessä päästään taas laajalla skaalalla brunssittelemaan monissa Tampereen kahviloissa ja ravintoloissa.


Café & Bar Katon brunssi

Finlaysonin katolla sijaitsevalla Café Katolla on kaksi ässää hihassaan: täysin gluteenittomat tuotteet ja Tampereen upeimmat näköalat. On tosin pakko mainita, että kahvilan ikkunoiden näköalat eivät vielä suoraan hivele silmää, vaan kahvilasta täytyy astua ulos terassille ja erikseen maisemia katsomaan, mutta sitten ne ovatkin aivan ainutlaatuiset!


IMG_20200801_132613


Kesäaikaan täältä samasta paikasta pääsee myös (pelottavalle) kattokävelylle, jossa maisemia saa ihailla vielä useammasta kohdasta ja perspektiivistä.

Brunssia on tarjolla sunnuntaisin, menu vaihtuu aavistuksen verran viikottain. Tällä kertaa tarjolla oli neljää erilaista salaattia, lämpimiä perunoita ja makkaroita, munia, muutamaa leipää (kaikki tarjottava on siis gluteenitonta!) hillojen, juustojen, leikkeleiden ja vihannesten kanssa, hedelmiä, jugurttia ja granolaa sekä jälkiruokapöydässä muutamaa erilaista kakkua. Ainiin ja settiin kuuluu vielä alkujuomana mimosa (alkoholilla tai ilman), siitä lisää pisteitä!

Café & Bar Katto
Brunssi sunnuntaisin klo 11-14
Hinta 23,90


20220116_110446
20220116_110456


Bistro Koon brunssi

Kun Stockan alakertaan avattiin Herkun jäljiltä uusi K-Supermarket, päätti sen kauppias laajentaa toimintaansa myös Stockmannin katutason paraatipaikan tyhjään tilaan ja avata siihen pienen Bistro Koon. Asiakaspaikkoja kahvilalla ei ole järin montaa, mutta näyttäisi siltä, että asiakkaat ovat kuitenkin hyvin löytäneet uuden kahvilan.

Bistro Koon brunssin valikoima on perushyvä, mutta mitään kovin erityistä se ei tarjoa eikä siihen kuulu esimerkiksi mitään lämmintä. Tästä syystä kutsuisin sitä itse enemmän aamiaiseksi kuin brunssiksi, tai jotta asiakkaita riittää jatkossakin, lisäisin siihen jotain vähän spesiaalimpia elementtejä.

Tarjolla on croissanteja ja sämpylöitä lisukkeineen (leikkeleet, juustot, hillot, vihannekset), graavilohta, kana-caesarsalaattia, erilaisia juustoja, hedelmiä, jugurttia ja granolaa, kakkua ja konvehteja. Inkiväärishotti on todella tuju ja tajunnanräjäyttävä, mutta muuta juotavaa ei sitten olekaan, koska mehu on loppu koko brunssin ajan.

Bistro Koo
Brunssi lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11-15
Hinta 19,90


20220212_122650


Sandron brunssi

Ratinan ostoskeskuksen Sandro on kivan värikäs ja raikas niin ruuan kuin sisustuksena puolesta. Ravintolasaliin tulee koko seinän laajuisista ikkunoista hurjasti valoa ja ravintola levittäytyy kesäaikaan myös ulos terassille. Ihanan välimerellistä!

Sandron Välimeri/Lähi-itä-teema näkyy tietysti brunssissakin. Marrakech Madness Brunch -nimellä kulkeva kattaus tarjoilee noutopöydästä salaatteja ja tahnoja, lämpimiä ruokia sekä makeita jälkkäreitä. Niiden lisäksi on tarjolla marjaisaa smoothieta, minttuteetä ja kahvia.

Alkuruokapöydän kaikki salaatit ovat lihattomia, mutta ruokaisiakin vaihtoehtoja löytyy. Tahnoista ja kastikkeista etenkin tsatsiki on mahtavan maukasta. Lämpimissä ruuissa on tarjolla mm. lammastajinea, lohta sahramikastikkeessa ja falafeleja. Lämpimät ruuat ovat kuitenkin yllättävän miedosti maustettuja ja lämpötilaltaan kovin haaleita.

Jälkkäritarjonta on huikea ja tarjolla on sekä tuttuja että erikoisempia Lähi-idän makuja. Kakkuja on kaikkiaan viittä erilaista (porkkanaa, suklaata, sitruunaa, passionia ja hunajaa) ja lisäksi baklavaa, halvaa, croissantteja, juustoja, turkkilaista jugurttia ja makeaa jääteetä. Kokonaisuudessaan Sandron brunssi on monipuolinen ja hyvä kattaus vähän perinteisestä poikkeavia brunssimakuja.

Ravintola Sandro
Brunssi tarjolla la ja su 12-16
Hinta 26,90


20210619_121517
20210619_124250
20210619_122212
20210619_120726


Lillan Cafén brunssi

Lillan Café voittaa ihan ehdottomasti vähintäänkin sarjassa Tampereen brunssien ihanimmat puitteet! Lillan on pieni hotelli, kahvila ja putiikki Viinikan kirkon kupeessa kauniilla, rauhallisella alueella vanhassa puutalossa. Sisustus on vanhan talon henkeen sointuva: rustiikkiset puiset huonekalut, sinivalkoiset astiat, luonnonkukat – kaikki sopivat kauniisti yhteen.

Lillanin brunssi oli pitkään tauolla ja palasi tarjolle tänä keväänä. Aiemmin brunssi tarjoiltiin pöytiin niin että listan ruuista ja juomista sai valita mieleisensä neljä. Niiden lisäksi tarjoiltiin lasillinen tuoremehua ja kahvia tai teetä. Annokset olivat herkullisia joskin turhan pieniä. Tätä nykyä brunssi tarjoillaan noutopöydästä, mikä on mielestäni sääli. Kaikki tarjottava on edelleen laadukasta ja herkullista ja nyt ei voi valittaa määrästä kun saa syödä juuri sen verran kuin haluaa, mutta brunssi on muuttunut mielestäni liian aamiaismaiseksi. Se ei sisällä esimerkiksi mitään lämmintä.

Tarjolla on leipiä ja croissantteja, juustoja, leikkeleitä ja savulohta, jugurttia, mysliä ja tuorepuuroja, peruna- ja pastasalaatteja, keitettyjä munia ja pieniä savulohitahnaleipäsiä. Juomaksi on mehuja ja smoothieita. Kahvi ja tee tarjoillaan pöytään. Jälkiruuaksi voi paistaa vohveleita tai valita suklaakakkua tai sitruunamarenkia.

Lillan on paikkana edelleen yksi lemppareitani ja myös palvelu on ihanan ystävällistä ja lämmintä. Mutta brunssilta toivoisin tähän hintaan jotain ekstraa tai sitten kutsuisin tätä suosiolla pikemminkin aamiaiseksi.

Lillan
Brunssi tarjolla la ja su klo 11, 13 ja 15
Hinta 30,00

tampere_brunssi_lillan


Klubin brunssi

Tullikamarin Klubin brunssi on Tampereen edullisimpien brunssien joukossa. Hintaansa nähden se onkin mukavan monipuolinen, joskin vähän aamiaismainen. Tarjolla on leipää, croissantteja, karjalanpiirakoita munavoilla, leikkeleitä, juustoja, kananmunia ja kahta salaattia. Lämpimissä ruuissa tarjolla on falafeleja, nakkeja, vege”kebabia”, mustaamakkaraa (pisteet paikallisuudesta!) puolukkahillolla sekä banaanipannukakkua. Myös jugurtti, murot, marjat ja tuoreet hedelmät kuuluvat hintaan. Vegaanivaihtoehtoja on laajasti tarjolla.

Klubin erikoisuutena brunssilla tarjoillaan myös musiikkia vaihtuvien dj:iden soittamana. Volyymi pysyy onneksi tarpeeksi matalana, niin ettei musiikki häiritse esimerkiksi keskustelua. Tilana Klubi on todellakin klubi: edellisen illan juhlijat on vasta vähän ennen brunssia siivottu nurkista pois ja mustanpuhuva sisustus tuoksuu miedosti vanhalta viinalta. Toimii ehkä parhaiten vähän itseäni rock-henkisemmälle brunssittelijalle.

Ravintola Klubi
Brunssi tarjolla noin kerran kuussa, tarkasta tiedot netistä


tampere_brunssi_klubi
tampere_brunssi_klubi


Ahlmanin brunssi

Ahlmanin opetusravintola Anna tarjoilee lähiruokabrunssia huhtikuusta syyskuuhun. Ahlman on miljöönä kesäbrunssille ihan täysi kymppi: puutarhamainen pihapiiri, perinnepihan värikkäinä kukkivat ruusut ja pionit, söpöt lehmät – ja vielä Tilapuodista tuoreita lähiruokatuliaisia mukaan. Mikä idylli!

Brunssitarjonta muuttuu vähän viikoittain omalta tilalta ja lähituottajilta saatavien raaka-aineiden mukaan. Meidän käydessämme tarjolla oli erilaisia salaatteja, savulohi-parsapiirakkaa, maatiaisnaudan paistia, tuorepuuroa, tilameijerin jugurttia, itsetehtyä mysliä ja hilloja sekä oman leipomon leipiä. Lämpiminä ruokina tarjolla oli hevosenlihapullia, maatiaisnaudan makkaraa, porsaankylkeä, nokkosmunakasta ja varhaisperunoita, ja jälkkärinä punajuuribrownieita ja porkkanakakkua. Kaikki ruoka oli herkullista, mutta maut tosin aika hentoisia, eli erityisesti kasviksia olisi saanut minuun makuuni korostaa mausteilla lisääkin. Hinta on myös aika kova tarjonnan määrään nähden, mutta toisaalta laatu on täällä niin korkealla tasolla ja tuotteet 100 % lähiruokaa, että kyllä siitä mielellään maksaakin.

Ravintola Anna
Brunssi tarjolla tapahtuma- ja toripäivinä, tarkasta tiedot netistä!


ahlman tampere brunssi
ahlman tampere brunssi
ahlman tampere brunssi
ahlman tampere brunssi


Kaffilan aamiainen

Kaffilan viikonloppuaamiainen on perinteisen aamupalan ystävän (ja vähän edullisempaa brunssivaihtoehtoa etsivän) valinta: tarjolla on leipää, leikkeleitä, munia, tuorepuuroa, jugurttia, mysliä, mehua, smoothieta ja kahvia. Vaikka toisaalta Kaffilan aamiaisbuffet on aavistuksen kallis sellaiseksi perussetiksi, johon ei kuulu mitään lämmintä eikä mitään varsinaista makeaa, niin toisaalta laadukkaat tuotteet korvaavat määrän puutetta: jugurtti on ihanan paksua ja kermaista, kahvi ja tee luomua, sämpylät lähileipomon paistamia ja appelsiinimehu maistuu melkein vastapuristetulta.

Kaffila
Aamiaisbuffet tarjolla la ja su 10-13
Hinta 14,90


20220417_100159
Kaffila kahvila aamiainen aamupala brunssi tampere


Tammerin SuperBreakfast

Hotelli Tammer ei enää tarjoile brunssia, mutta heidän omien sanojensa mukaan SuperBreakfast on uusi brunssi, joten eikun kokeilemaan! Tammerin hotelliaamiaiselta löytyy tosiaankin herkkuja joka makuun: leipäpöytä croissantteineen, valikoima leikkeleitä ja juustoja, savulohta ja hiillostettua silakkaa, vihanneksia tuoreena ja pikkelöitynä, jugurttia, rahkaa, siemeniä, marjoja ja tuoreita hedelmiä. Lämpimässä pöydässä on puuroa, munakasta, pekonia, bratwursteja ja mustaamakkaraa. Juomaksi voi valita mehuja, marjasmoothieta, tyrnishotin ja pyynnöstä saa jopa vastapuristettua appelsiinimehua. Lisäksi tarjolla on ainekset itse sekoitettavaan Virgin Maryyn eli tomaattimehua, selleriä, sitruunaa ja mausteita.

Jälkiruokapöydästä löytyy muun muassa suklaakeksejä, minikorvapuusteja ja minimuffinsseja. Kahvi (valinnan mukaan vaalea- tai tummapaahtoinen) ja tee tarjoillaan pöytään, mikä on ihana ylimääräinen ele, jota harvalla brunssilla näkee. Tämä aamiainen on ihan pakko kokea myös Tammerin kauniiden, historiallisten puitteiden takia!

Radisson Blu Grand Hotel Tammer
SuperBreakfast tarjolla joka päivä, la ja su 7.30-13
Hinta 25,00


Tammer_2
Tammer_1
Tammer_3
Tammer_4
Tammer_5


Ravintola Viikinsaaren brunssi

Monet ravintolat pitävät keskikesällä brunssitaukoa, mutta onneksi on myös niitä, jotka tarjoavat brunssia nimenomaan kesäisin. Ihana vanhassa pitsihuvilassa toimiva Ravintola Viikinsaari kuuluu niihin. Viikinsaareen mennään laivalla Laukontorilta, laivaliikenne alkaa taas toukokuussa 2022. 20 minuutin laivamatkan päässä odottaa Viikinsaaren kesäparatiisi ja viikonloppuisin myös brunssi!

Brunssilla tarjotaan lähiruokaa kuten Ahlmanin tilan juustoja ja jugurttia. Kattaus on melko kevyt, mutta maittava ja aivan tarpeeksi täyttäväkin. Alkukesän menussa oli erilaisia kasviksia tuoreena ja salaatteina, lämminsavustettua lohta, silliä, lihapullia ja falafelejä, munakasta, juustoja ja leipää. Jälkiruokapöydässä oli tarjolla maatiaismaitopannaria hillon, marjojen ja jugurtin kanssa sekä karkkeja ja popkorneja. Kahvi, tee ja mehut kuuluvat brunssin hintaan.

Viikinsaaren huvila, jossa ravintola toimii, on ehkäpä Tampereen kaunein ravintola. Vaikka Viikinsaaren brunssille tuleekin siis laivamatkan kanssa vähän enemmän hintaa kuin muille brunsseille ”mantereella” on kokonaisuus mielestäni todellakin sen arvoinen. Ja saunojien kannattaa tulla brunssille sunnuntaina, sillä brunssin ostajat saavat kaupan päälle sunnuntaisaunan!

Lue lisää Viikinsaaresta tästä jutustani!

Ravintola Viikinsaari
Brunssi tarjolla kesäisin la ja su 11.30-16
Hinta 32,00 (laivalippu + brunssi 44,00)


viikinsaari_1
viikinsaari_2
viikinsaari_3


Piemonten brunssi

Italialainen ravintola Piemonte tarjoilee rehellisen italialaista brunssia. Sen aloittaa antipastipöytä, josta voi valita lautaselleen muun muassa marinoituja munakoisoja, paprikoita ja oliiveja, couscoussalaattia, juustoja, leikkeleitä ja vastapaistettua leipää.

Alkupalojen jälkeen lämmin ruoka – vaihtuva pasta ja risotto – tarjoillaan pöytään. Viimeksi Piemontessa brunssia syödessäni vaihtoehdot olivat pekoni-valkopapupasta tai mustajuuririsotto. Valitsin näistä risoton, joka oli hyvää, mutta ehkä rahvaanomaiseen makuuni aavistuksen liiankin al dente. Annoskoko on iso. Jälkiruoka tarjoillaan pöytiin – se oli tällä kertaa mukavan raikas kurpitsatiramisu, ja brunssin hintaan kuuluu myös kahvi ja tee.

Piemontessa on myös mukavan lämmin tunnelma ja se on sisustettu rustiikkisen kauniisti.

Ravintola Piemonte
Brunssia tarjolla la 11-15
Hinta 29,00


Piemonte_1
Piemonte_2
Piemonte_3


PS. Tsekkaa myös lähikuntien kesäbrunssit: Juhlaravintola & Country Bistro Maisa Terälahdessa, Eräjärven Eerola Orivedellä, Tyrvään Pappila Sastamalassa ja Frantsilan Kehäkukka Hämeenkyrössä!



  • Tiia/ReiseReise
    28.3.2018 at 19:54

    Vau, miten paljon vaihtoehtoja! Pitää kyllä kohta lähteä Tamperelle testaamaan. Tosi kiva, että kirjoitit myös kasvispainotteisista vaihtoehdoista, kasvis/vegaaniruoat saavat heti plussaa. 🙂

    • Emma
      30.3.2018 at 10:58

      No niinpä, olen ilolla seurannut tätä brunssien lisääntymistä Tampereella! Tykkään itse myös eniten sellaisista brunsseista, joilla on paljon kasvisruokia ja etenkin tuoreita salaatteja, hedelmiä jne.

  • Maarit Johanna
    7.4.2018 at 12:44

    Mahtava kooste! Kiitos ? kesällä me otetaan kyllä asiaksi kiertää joka viikonloppu joku ihana brunssipaikka. Tampere on täynnä kaikkea kivaa ?

    • Emma
      8.4.2018 at 10:48

      Kiitos Maarit! Kuulostaa loistavalta kesäsuunnitelmalta! 🙂

  • Anne
    8.4.2018 at 09:35

    Ei ole Puistossa brunssia?

    • Emma
      8.4.2018 at 10:53

      Äh ja voi itku! Hyvä kun sanoit: tarkastin Puistosta ja totta tosiaan, brunssi on kuulemma tauolla. Täytyy päivittää juttua!

  • Anni | Rajatapaukset
    9.10.2018 at 16:36

    Nää sun listaukset on kyllä loistavat, tulin taas tätä kautta katsomaan että mitähän brunssia sitä lähtisi ensi viikonloppuna testaamaan. Tuloksena Viola!

    • Anni | Rajatapaukset
      9.10.2018 at 16:36

      Viila, jopa 😛

      • Emma
        10.10.2018 at 10:40

        Mahtavaa, on ilo olla avuksi! Raportoi kuulumiset Viilasta, on pitänyt meinaan käydä uusinnassa itsekin kun kuulemma niiden brunssi on uudistunut!

  • Karolina
    9.6.2019 at 20:23

    Täytyy testata tänä kesänä 😀

    P.S. Huomasin, että Spoon Brasserie on muuttanut Sarankulmaan ja toimii nykyään pelkästään lounasravintolana.

    • Emma
      18.6.2019 at 07:28

      Kiitos Karolina, täytyypä ottaa Spoon kokonaan pois tästä jutusta!

  • Janika
    26.1.2020 at 19:14

    Tampereen keskustassa on nyt uusi paikka, Cafe Reilu. Sieltä voi saada aitoa turkkilaista brunssia. Kavereiden kanssa kävimme viime viikolla. Suosittelen hinta oli 15 € per naama

    • Emma
      27.1.2020 at 20:25

      Tästä tulikin mulle monta vinkkiä eli ehdottomasti menee testiin! Kiitos!

  • Hanna
    24.7.2020 at 22:34

    Puutarhakadulla on uusi paikka ” Eflatun ” . Pari päivää sitten kävimme lounaalla. oli tosi herkullista ruokaa. Sieltäkin löytyy lauantaina välimerellinen brunssibuffet. Mennään maistamaan mieheni kanssa. 🙂

    • Emma
      26.7.2020 at 20:15

      Satuin kans huomaamaan Eflatunin mainoksen facebookissa ja pistin korvan taakse. Kiva kuulla, että lounas oli hyvä, ehdottomasti täytyy käydä kokeilemassa siis brunssikin!