Tampereen uusimmat brunssit – nyt syödään lähiruokaa ja vegeä!

Päivitetty 9.2.2022

Hei kaikki tamperelaiset brunssien ystävät! Tänä keväänä on taas moneen uuteen ravintolaan ja kahvilaan tullut tarjolle viikonloppujen iloksi brunssia, hip hip hurraa! Uusien tulokkaiden joukosta löytyy ihania positiivisia yllätyksiä, paljon lähiruokaa, vegeä ja vegaania ja elämyksellisiä ympäristöjä. Tästä jutusta löydät arviot yhdeksästä uudesta tamperelaisesta brunssista ja bonuksena yhden ihanuuden Ylöjärveltä.

HUOM! Jutun tiedot on päivitetty 9.2.2022. Osa brunsseista on vielä koronatauolla, joten tarkasta ravintoloiden netti- ja facebooksivut ennenkuin valitset brunssikohdetta.

Joko muuten luit muut brunssilistaukseni? Jos et, niin tsekkaapa myös nämä:

• Tästä jutusta löytyvät Café Aitoleivän, Cafe Pispalan, Fazer Cafén, Pella’s Cafen, Suomalaisen Klubin, Malabadin, Pyymäen Oman, Ravintola Borneon, Henriksin, Masun ja Muusan brunssit.
• Tästä jutusta taas löytyvät tarkemmat tiedot Sandron, Poron, Cafe Mimosan, Lillanin, Klubin, Kaffilan, Oksan, Ahlmanin ja Laikun brunsseista.

Hyggen brunssi

Hygge on ihan uutuuttaan kiiltelevä kahvila ja bistro Itsenäisyydenkadun Luminaryn alakerrassa. Brunssi tarjoillaan täällä pääosin pöytään – tapa josta alan pitää yhä enemmän ja enemmän sitä mukaa mitä useampia brunsseja on tullut kokeiltua. Alkuun pöytään tuodaan leipä- ja leikkelevalikoima (pieniä rieskarullia, cocktailpiirakoita, täysjyväruisleipää ja sämpylää, kalkkunaa, kinkkua, juustoa ja vihanneksia). Kahvia ja haudutettua teetä kaadetaan kuppeihin – ja ne käydään myös täyttämässä kiitettävän usein. Leipien kanssa saamme valita myös mehua, smoothieta, jugurttia ja chiavanukasta. Oma vihersmoothieni ja chiavanukas marjoilla ja pähkinöillä ovat oikein herkulliset.

Tämän jälkeen tarjoillaan pilvimunakkaat (en ollut ennen moisiin törmännytkään, mutta Google kertoo niiden olevan juuri nyt kuuminta hottia!) ja niiden jälkeen pienet juustolautaset. Lämpimäksi ruuaksi saimme valita blinin, Egg Benedictin ja vuohenjuustopiirakan väliltä. Harvinaisen tasaväkinen taisto! Valintamme osuivat bliniin ja uppomunaan, jotka olivat molemmat maistuvia, uppomuna tosin olisi voinut olla asteen löysempikin.

Brunssin loppuun saa vielä käydä valitsemassa makeita herkkuja vitriinistä. Tällä kertaa tarjolla oli unikonsiemenkakkua, pannukakkua ja mansikoita, baileysjuustokakkua, limejuustokakkua, marjahyytelöä rahkakermalla ja lisäksi vielä useampaa gluteenitonta herkkua. Oma suosikkini maistamistani herkuista oli raikkaan kirpsakka limejuustokakku.

Hyggen brunssiin kannattaa varata aikaa ja nauttia palvelusta, kiireisille brunssittelijoille se ei sovi.

Bistro-Café Hygge
Brunssi on tällä hetkellä tarjolla tilauksesta ryhmille
Hinta 25,90

Tuhton brunssi

Tampere-talon yhteydessä kauniissa talvipuutarhassa toimiva Ravintola Tuhto tarjoilee viikottain vaihtuvaa lähituottajien brunssia. Tuotteita tulee tarjolle muun muassa Penttilän tilalta, Haaviston luomutilalta ja Heikkilän Juustolasta. Tarjolla on erilaisia salaatteja, kalaa, juustoja, leipiä ja leikkeleitä, lämpimänä ruokana esimerkiksi munakasta sekä päälle monenlaista makeaa herkkua. Kalan ja äyriäisten ystävänä tykkäsin itse etenkin katkarapusalaatista, jossa oli kerrankin runsaasti niitä katkarapuja, sekä hurjan hyvin savustetusta, mehevästä lohesta. Myös jälkiruokapöydän valikoima saa pisteitä. Niin ja extrapisteitä myös siitä, että tarjolla on paljon kalaa ja kasvista niiden iänikuisten lihapullien ja nakkien sijaan!

Lue myös aiempi juttuni Tampere-talon upeasta Muumimuseosta ja Ravintola Tuhton illlallisesta täältä.

Ravintola Tuhto
Brunssi tarjolla la 12-16.30 (EI BRUNSSIA TOISTAISEKSI!)
Hinta 25,00

Tammerin SuperBreakfast

Hotelli Tammer ei enää tarjoile brunssia, mutta heidän omien sanojensa mukaan SuperBreakfast on uusi brunssi, joten eikun kokeilemaan! Tammerin hotelliaamiaiselta löytyy tosiaankin herkkuja joka makuun: leipäpöytä croissantteineen, valikoima leikkeleitä ja juustoja, savulohta ja hiillostettua silakkaa, vihanneksia tuoreena ja pikkelöitynä, jugurttia, rahkaa, siemeniä, marjoja ja tuoreita hedelmiä. Lämpimässä pöydässä on puuroa, munakasta, pekonia, bratwursteja ja mustaamakkaraa. Juomaksi voi valita mehuja, marjasmoothieta, tyrnishotin ja pyynnöstä saa jopa vastapuristettua appelsiinimehua. Lisäksi tarjolla on ainekset itse sekoitettavaan Virgin Maryyn eli tomaattimehua, selleriä, sitruunaa ja mausteita. Jälkiruokapöydästä löytyy muun muassa suklaakeksejä, minikorvapuusteja ja minimuffinsseja. Kahvi (valinnan mukaan vaalea- tai tummapaahtoinen) ja tee tarjoillaan pöytään, mikä on ihana ylimääräinen ele, jota harvalla brunssilla näkee. Tämä aamiainen on ihan pakko kokea myös Tammerin kauniiden, historiallisten puitteiden takia!

Radisson Blu Grand Hotel Tammer
SuperBreakfast tarjolla joka päivä, la ja su 7.30-13
Hinta 23,00

Café Siilinkarin brunssi

Linkosuon perinteinen Café Siilinkari on taas remontin ja koronan jälkeen auki ja brunssia jälleen tarjolla! Kävin testaamassa uusimman brunssikattauksen ja vakuutuin. Siilinkarin brunssilla on erittäin hyvä hinta-laatusuhde ja tarjonnasta löytyy niin perinteisiä brunssisyötäviä kuin talon erikoisuuksiakin.

Brunssiin kuuluu erilaisia salaatteja, ihanaa katkarapuskagenia ruislastujen kanssa, croissantit, leivät ja karjalanpiirakat munavoilla, ja lämpimissä ruuissa mm. bratwurstia, hapankaalia, munakasta ja lohkoperunoita. Perinteinen (tai härkis) peremec* kuuluu settiin myös. Ja tietysti upea jälkiruokapöytä: Linkosuon meheviä kakkuja, macaronseja, hedelmiä ja juustoja, nam!

* Linkosuon erikoisuus on tataarien perinneleivonnainen peremeç (tai tamperelaisittain pärämäts): pyöreä, öljyssä rapeakuoriseksi paistettu piiras, jonka täytteenä on voimakkaasti maustettua jauhelihaa.

Café Siilinkari
Brunssia tarjolla la ja su 11-15
Hinta 22,90

Arthouse Cafen brunssi

Kehräsaaren Arthouse Cafessa syödään nykyään brunssia joka viikonloppu lauantaisin ja sunnuntaisin. Teema vaihtuu viikottain, mutta tarjonta on aina kasvispainotteinen. Juomapaketti-ideasta on nyttemmin luovuttu, joten tämä vuoden vanha arvio täytyy siis pikapikaa käydä uusimassa…

Tällä kertaa teemana olivat Meksikon maut ja tarjolla tortilloja täytteineen sekä jälkiruuaksi suklaachilikakkua. Tortillaletut sai täyttää oman maun mukaan nyhtökaurachilillä, erilaisilla vihanneslisukkeilla ja muun muassa ihanan kermaisella guacamolella. Lisänä naposteltiin nachoja, paahdettuja maapähkinöitä ja popcornia. Maut olivat kohdallaan – siis ah tuore korianteri, tomaatti, sipuli ja avokado!

Juomista brunssiin kuuluu vain vesi. Lisäksi voi ostaa 5 eurolla juomapaketin, johon kuuluu rajoituksetta erikoiskahveja, teetä, talon limua, mehuboolia ja jääteetä. Juomavalikoiman laajuus oli todella jees, vaikka kieltämättä olikin ensin vähän hämmentävää maksaa brunssilla alkoholittomista juomista erikseen. Jälkkäripöydässä olisi suonut olevan suklaakakun kaveriksi vähän enemmänkin vaihtoehtoja.

Arthouse Cafe Kehräsaari
Brunssi tarjolla la ja su klo 12-17 (EI BRUNSSIA TOISTAISEKSI!)
Hinta 22,00

Saunaravintola Kuuman brunssi

Olin kuullut paljon kehuja Kuuman ruuasta, mutta itse ehdin testaamaan sitä ensimmäistä kertaa vasta nyt alkukesästä brunssille. Ravintolasali on ihanan valoisa isoine ikkunoineen, terassista nyt puhumattakaan. Tässä on takuulla Tampereen mukavin ja erikoisin terassi! Brunssin tarjonta oli Tampereen brunssien keskitasoa, ehkä tähän hintaan olisin toivonut vähän enemmänkin. Tykkäsin kylmistä ruuista, mutta vähän hämmennyin kovin lihaisten lämpimien ruokien edessä. Joku ruokaisa salaatti olisi sopinut vielä mukavasti valikoimaan, samoin vaikka croissantit tai karjalanpiirakat. Nyt kaverinani olleen kasvissyöjän lautanen jäi melko kevyeksi. Maut olivat sinänsä kyllä kohdallaan, mutta valikoimaa voisi vähän päivittää. Jälkiruokapöytäänkin toivoisin jotain vähän luovempaa kuin munkkeja ja suklaapiirakkapaloja.

Saunaravintola Kuuma
Brunssi tarjolla su 12-17 (EI BRUNSSIA TOISTAISEKSI!)
Hinta 25,00

Ravintola Viikinsaaren brunssi

Monet ravintolat pitävät keskikesällä brunssitaukoa, mutta onneksi on myös niitä, jotka tarjoavat brunssia nimenomaan kesäisin. Ihana vanhassa pitsihuvilassa toimiva Ravintola Viikinsaari kuuluu niihin. Viikinsaareen mennään laivalla Laukontorilta, laivaliikenne alkaa taas toukokuussa 2021. 20 minuutin laivamatkan päässä odottaa Viikinsaaren kesäparatiisi ja viikonloppuisin myös brunssi!

Brunssilla tarjotaan lähiruokaa kuten Ahlmanin tilan juustoja ja jugurttia. Kattaus on melko kevyt, mutta maittava ja aivan tarpeeksi täyttäväkin. Alkukesän menussa oli erilaisia kasviksia tuoreena ja salaatteina, lämminsavustettua lohta, silliä, lihapullia ja falafelejä, munakasta, juustoja ja leipää. Jälkiruokapöydässä oli tarjolla maatiaismaitopannaria hillon, marjojen ja jugurtin kanssa sekä karkkeja ja popkorneja. Kahvi, tee ja mehut kuuluvat brunssin hintaan.

Viikinsaaren huvila, jossa ravintola toimii, on ehkäpä Tampereen kaunein ravintola. Vaikka Viikinsaaren brunssille tuleekin siis laivamatkan kanssa vähän enemmän hintaa kuin muille brunsseille ”mantereella” on kokonaisuus mielestäni todellakin sen arvoinen. Ja saunojien kannattaa tulla brunssille sunnuntaina, sillä brunssin ostajat saavat kaupan päälle sunnuntaisaunan!

Lue lisää Viikinsaaresta tästä jutustani!

Ravintola Viikinsaari
Brunssi tarjolla kesäisin la ja su 11.30-16
Hinta 29,00 (laivalippu + brunssi 40,00)

Piemonten brunssi

Italialainen ravintola Piemonte tarjoilee taas pitkän tauon jälkeen rehellisen italialaista brunssia. Sen aloittaa antipastipöytä, josta voi valita lautaselleen muun muassa marinoituja munakoisoja, paprikoita ja oliiveja, couscoussalaattia, juustoja, leikkeleitä ja vastapaistettua leipää.

Alkupalojen jälkeen lämmin ruoka – vaihtuva pasta ja risotto – tarjoillaan pöytään. Viimeksi Piemontessa brunssia syödessäni vaihtoehdot olivat pekoni-valkopapupasta tai mustajuuririsotto. Valitsin näistä risoton, joka oli hyvää, mutta ehkä rahvaanomaiseen makuuni aavistuksen liiankin al dente. Annoskoko on iso. Jälkiruoka tarjoillaan pöytiin – se oli tällä kertaa mukavan raikas kurpitsatiramisu, ja brunssin hintaan kuuluu myös kahvi ja tee.

Kokonaisuutena Piemonten brunssi oli harkitun yksinkertainen ja ravintolan näköinen taidonnäyte. Piemontessa on myös mukavan lämmin tunnelma ja se on sisustettu rustiikkisen kauniisti.

Ravintola Piemonte
Brunssia tarjolla la 11-15
Hinta 24,50

Puiston aamiainen

Puisto avautui tauon jälkeen sisältä uudistettuna ja se on nyt vielä paljon viihtyisämpi kuin ennen! Yläkerran kahvilassa voi istua mukavissa nojatuoleissa ja sohvissa ja tila on entistä avarampi kun tiski on tilan seinustalla eikä keskellä. Aamiaistakin on tarjolla taas tuttuun tapaan ja hyvällä hinta-laatusuhteella. Aamiaispöydästä löytyy leipiä ja minicroissanteja, leikkeleitä, juustoja ja vihanneksia, tuoreita hedelmiä, jugurttia, marjoja, mysliä ja kananmunia. Lisäksi tarjolla on kahvia, teetä, mehuja, puuroa ja itse paistettavia vohveleita tykötarpeineen. Erityismaininnan Puiston aamiainen ansaitsee järkevästä hinnastaan: se on varmasti yksi Tampereen edullisimmista ravintola-aamupaloista (hyvä vaihtoehto on myös Café Siilinkarin 9,90 hintainen aamupala).

Puisto
Aamiaisbuffet tarjolla arkisin 8-10, la 9-13 ja su 10-13
Hinta arkisin 10,90 ja viikonloppuisin (laajempi tarjonta) 13,90

 

Miss Adan brunssi

Minun luottobrunssiystäväni ehdotti muutama vuosi sitten brunssireviirin laajentamista lähikuntiin ja houkutteli minut Tampereelta Miss Adan brunssille Ylöjärven puolelle. Se oli vallan mainio päiväretki, mutta nykyäänhän Miss Adaan ei tarvitse enää lähteä merta edemmäs – brunssia tarjoillaan Bypiasin kaupan yhteydessä Lapinniemen kartanossa!

Brunssia saa muuten myös muissa lähikunnissa (osa vain kesäisin): Café Hinttalassa Nokialla, Juhlaravintola & Country Bistro Maisassa Terälahdessa, Eräjärven Eerolassa Orivedellä, Tyrvään Pappilassa Sastamalassa ja Frantsilan Kehäkukassa Hämeenkyrössä!

Miss Adan brunssi on kokonaan pöytiin tarjoiltu. Annokset ovat pieniä, mutta niitä on useita ja ne on tarkoitettu jaettavaksi. Testikerralla Ylöjärven kahvilassa pöytämme täyttyi ankanmunamunakkaasta, pekonista, hummuksesta, tahinista, salaateista, leivästä, vuohenmaitojugurtista ja myslistä sekä vohveleista. Kun kaikki tämä oli syöty ja lautaset korjattu pois saimme eteemme vielä pienen jaettavan jälkiruokalautasen ja täydennystä kahvikuppeihin!

Miss Ada Cafe & Kitchen
Tarkasta viimeisimmät tiedot Facebook-sivulta!

Ihanaa viikonloppua! ♥